【欧浪网】马德里大区出笼新立法 餐饮业关注！

欧浪网1月20日（马德里/柳传毅编译） 西班牙人民党主持的马德里大区议会上周末通过了一个“大壶水权利法”（Derecho de jarra de agua-戏说），新法规定任何提供餐饮和酒店服务的场所，有义务给顾客提供一壶免费自来水当饮料，而不能拒绝客户的请求，否则是违法，因喝自来水是一个基本的免费权利。

《世界报》说，一个场景在马德里餐厅反复出现：客人问跑堂“麻烦你，请给我一壶水。”“对不起，我们只有瓶装水。”《世界报》说，在餐厅要求服务生给一壶免费自来水“貌似是一次奥德赛行动”（奥德赛odisea是一个国际探险队，这里的意思指冒险），因一些餐厅为了盈利，会拒绝提供免费自来水，强迫客人买付费的瓶装水，《世界报》说，一些人因被拒过或者出于难为情（也可能也怕被人笑太过省长了），所以不好意思要自来水。

《世界报》不知有无夸大，但在中国餐厅几乎不会这样拒绝。由于马德里号称有最好最健康的自来水，所以，例如很多马德里餐厅可能拒绝提供。无论如何，从今开始，马德里大区将“大壶水权利法”写成法律，禁止餐饮、酒吧、酒店之类场所拒绝提供自来水，这道新法已经在马德里大区议会被通过。这是马德里大区议会在西班牙消费者协会OCU以及一些党派的诉求下而通过的基本权利法，将提供免费自来水作为餐厅行业的一个强制义务，不可拒绝客人的请求。

新的法律让马德里一些餐饮业不快，因自来水虽然成本低，但也有成本，因要交水费，要服务生端过去，水要清洁，要玻璃器皿装水，用过的玻璃水壶还要洗涤，还要买清洁液，等等，这样一罗列，费用老大了。但《世界报》也驳斥说，马德里的自来水的清洁、过滤和卫生工序等全部被马德里水务局包揽做好了，所以拧开水龙头就能喝，而且，一公升自来水的水费才0.0015欧元（等于0.015分钱），《世界报》说，一公升瓶装自来水成本才0.21欧元，但很多餐厅的宰客价是以2到3欧元一瓶卖客人。无论如何，以后经营餐厅酒吧的，客人如果说要大壶水，就端给人家吧，不然罚款单就要寄过来了。

话说这些马德里政客也够闲的，马德里那么多迫切问题如治安不加强立法，反而为了一壶水也郑重其事出法律。君子不素餐可能就是这样，身在其位但没有白吃饭，尽管所做的未必是最需要的。

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