【欧浪网】“我喜欢变化，有变化就有挑战”专访90后品酒师张子阳

【引言】 不怕人生有多卑微，自身有多渺小，只要怀揣梦想，长路漫漫但终归精彩。本周欧浪网专访了西班牙红酒圣经佩宁指南官方中文版翻译负责人及国际高级品酒师张子阳。90后的他，出生于中国内蒙古包头市，西班牙马德里自治大学人类学本科毕业，目前担任西班牙佩宁指南中国市场部负责人。

我和张子阳约在佩宁指南的办公室见面，佩宁指南位于西班牙马德里格兰大道上的一栋老建筑里。他的办公室里摆满了半空的葡萄酒和酒杯，书架上摆满了佩宁指南每年的红酒年鉴。这是我第二次见他，他当时戴着一副黑框眼镜，淡然的目光中传递着自信和睿智，一件黑色的短袖增加了几分犀利和成熟。采访之前，他还在办公桌前发送邮件。

他是90后，而90后的年轻人的特质就是寻求变化和挑战，他也不例外。10年前，他在内蒙古包头有一份十分稳定的工作，每天朝九晚五，作为一个普通上班族的日子过的轻松自在。对于有些乐于追求安逸的人来说，有这种惬意的小日子已经很满足了。但是总是有人不甘于平庸，20岁过着退休的生活对他们来说毫无意义。因为不喜欢安稳，也不想自己的人生在已经设计好的轨道上无意义地前行，所以想走出舒适圈看看外面的花花世界。因为一直还好足球，心里便想着去足球国度西班牙看一看。他从出国到申请本科全部DIY操作，并且向父母许下了三年内经济独立的承诺。

初来乍到，西语并不是很流畅，先后尝试过很多工作，最后在一个红酒贸易公司做起了销售。起初做红酒销售，并不是很顺利，他1个月间没有卖出一瓶酒，无奈被红酒贸易公司辞退，“我回家左思右想，觉得自己并没有努力尝试，所以我硬着头皮，跟老板求了情，我跟老板说给我1个月的时间，不用付给我工资，我就想知道自己适不适合这一行。”结果红酒贸易公司的老板又给了他一次机会，当时正好赶上红酒销售旺季，加上他的勤奋好学，他的业绩和红酒专业知识都明显提升并得到了老板的青睐。

任何行业里最重要的就是人脉。他在贸易公司做销售的时候，就接触了西班牙各大酒庄。“我是先如销售红酒这一行业，才喜欢上这一行业的。销售红酒和销售电脑不太一样，因为每一瓶红酒的产区不同，年份不同，葡萄品种不同，所有这些不同就构成了红酒千变万化的特性。我喜欢变化，有变化就有挑战。”和西班牙酒庄有了合作之后，一次红酒沙龙上，有幸结识了西班牙佩宁指南创始人何塞·佩宁。在一段短暂的交谈之后，他和何塞·佩宁交换了联系方式。

“我和何塞谈话的时候，已经有了4年的红酒销售经验，对中国红酒市场有一定的了解。我还专门写了两篇文章，一篇叫做“西班牙红酒在中国市场未来的发展，另一篇叫做佩宁指南作为西班牙红酒品牌如何在中国市场立足。虽然他们当时并没有考虑中国市场，但是看了我的文章之后，他们约我见了面。” 这两篇文章打动了西班牙佩宁指南的CEO，他得到了CEO的肯定，“我进入佩宁指南的第一件事就是翻译佩宁指南中文版，我记得那时还在希腊度假，白天在海滩上疯，晚上翻译到凌晨3点，两个月的时间才把中文版翻译出来。” 张子阳目前的主要工作是西班牙葡萄酒的推广和教育。

除了与佩宁指南共同推广西班牙葡萄酒之外，他更是西班牙雪利酒的官方认证讲师，也是被誉为西班牙“香槟”的卡瓦起泡酒在亚洲的第一位官方认证讲师。据他介绍，在过去的两年内，作为佩宁品鉴学院葡萄酒讲师的他，培养了600多名初级西班牙中国品酒师和80多名中级西班牙品酒师，也为中国驻西大使馆等机构企业进行了专业葡萄酒培训。

采访的最后，他想跟新入行的年轻人说：“首先是要喜欢，葡萄酒世界千变万化，态度要很真诚和谦虚，不仅要努力，还要有耐心。能把这几点牢记在心，我觉得就成功一半了。”