【欧浪网】华人食品店应守旧夹缝生存，还是该创新谋求出路？

欧浪网 5月28日马德里讯 (记者/尹茹筠）最近兴华创业平台在马德里南部Alcorcon市将开出中型超市样品店的事件，造成了Alcorcon市近100家糖果店店主们的严重恐慌，引起了马德里各界的广泛关注。Alcorcon糖果店主不仅建立了微信群，将矛头直接指向东平。他们还在样品店附近的广场上拉横幅表明抵制态度，据了解，这家“Aprecio” 样品店于今天5月28号开业。

记者采访了他们微信群主李老板，他表示，“我们这里的糖果店从东平贸易进货，我们算是他的衣食父母，他反而在我们附近开起中型超市样品店。他是超市型经营，比我们的价格便宜很多。”还有人表示“Alcorcon一共有100多家糖果店，他的超市一旦经营起来，可能周围的10家糖果店都要倒闭了。” 记者问起他们现在生意是否好做时，他们一致回答说不好做。但是当记者问起他们未来的打算时，他们表示“我们就想守着食品店，日子不好过，但也没别的路可走了。”还有些店主直接斥责东平公司不讲道德，与糖果店恶性竞争。他们认为东平贸易开的样品店根本就不是为华人着想，“一个200到500平米的连锁超市要20万的投资，我们一家糖果店投资才3万欧，哪里来那么多钱投资超市呢？” 为什么糖果店生意不好做，还是有人硬着头皮开店？

最早移民西班牙的华人以青田籍为主，而他们中的大多数以经营餐厅为主。追溯到20年以前，西班牙的本土超市及外来超市的布网并不是很密集，很多区域附近没有超市分布, 食品店或者杂货店就开始流行起来。2000年以后，很多青田出来打拼的年轻人，他们大多数先在餐厅或仓库打工，积累了一定的资金后，选择合适的区域开一家糖果店。因为糖果店的投资少，回本快，还能当老板，所以他们口口相传， 都开起了糖果店。据统计，仅在马德里，就有4000家糖果店，在Alcorcon地区有120多家糖果店。据了解，糖果店的客源一般来自附近居民区，他们主要靠销售冰饮料，面包，水和一些零食来获取利润。就如糖果店店主所说，因为他们文化水平和语言限制的原因，是社会最底层靠起早贪黑在 “夹缝中生存” 的 “老板” ，靠守着一家糖果店养活一家老小。

东平贸易推动兴华创业平台，想用平台开创食品行业的新模式店，是顺应商业发展还是恶性竞争？

2016年开始，西班牙家乐福就开始在马德里市中心各区域推出24小时营业超市Market，去年开始，Dia超市推出了品牌Dia go，营业时间从早上8点到晚上23点长达15小时。一方面因为西班牙经济危机，另一方面西班牙其他超市品牌延长营业时间，西班牙华人糖果店的生意也越来越差，华人糖果店店主也向记者证实了这一点。尤其近年来，华人糖果店频繁遭遇抢劫，糖果店不仅成了低收入行业，还成了“高危行业“。华人糖果店行业一直就游走在危机边缘，他们不知道自己的店还能撑多久，更不知道如果危机出现，下一步应该往哪走。他们无力改变令人担忧的行业现实，更没有资金和资源转行到其他行业。

糖果店店主们有的身负债务，有的家有老小，有的行动不便，他们本来对行业充满了迷茫和担忧，而兴华创业在马德里南部Alcorcon打造的中型样品超市Aprecio，位置优越，价格优惠。他们认为Aprecio超市的定价太低，这样的中型超市一旦开业将会给他们小心翼翼经营的糖果店以致命一击，造成了本来就艰难生存着华人糖果店主们的无限恐慌。

对此，记者也采访了东平贸易业务经理陈经理。

记者: 东平推动兴华创业的初衷和目的?

陈经理: 当您每次见到不同的食品店主时，可以问以下两个问题: 您家的生意越来越好吗？上班时间这么长，赚钱多吗？

答案会是生意越来越差，起早摸黑的辛苦且不赚钱。兴华创业就是为解决这两个问题而生，兴华创业是一个平台，由众多供应商和有行业经验丰富的人组成的团队，平台的使命是帮助华人创业，开店，以及老店升级转型。那您和大家会问，你们有那么伟大吗？其实道理很简单，行业发展好了，平台内的供应商的销售就增加了，而行业就会进入良性循环，大家都受益了，前题是先要造顾店业主的利益，而后才是平台的利益，平台追求合作共赢，也只有这样，才会是可持久的发展之路。

现在行业内有声音唱衰东平，认为东平在做不道德的事，骂东平，要抵制从东平那里叫货。我赞同言论自由，每个人都能自由发表自已的意见，再加上自媒体时代，每人的言论都能从网络中很快的得到传播。但是，相信大家都明白，靠骂和喊口号是解决不了现在食品行业所面对的问题，而是需要一批实干的人去摸索和创新出新路来。其实在站在他们的角度上能看出部份华人缺少自信，他们没有能力去改变现状，也对兴华创业平台的信心不足，认为平台没能力去和老外超市竞争，只会欺负他们。而其实，平台的出发点刚好相反，平台在找武器(方法)去把他们武装起来能和老外的超市在同一高度上竞争。我们相信，一旦模型成熟，业主只需勤劳和具备初步的西语，就能胜任去经营一个赢利的生意，平台会提供足够的支持解决所有的后顾之忧。

到目前为止，平台得到了大部分行业从业者的支持，大家都明白，平台的创新如能成功，或许就会帮到自已，华人如能自主创出一个成功平台，首先受益的当然是华人。