【美食探店】蒸食尚—“蒸”出来的健康~

小饭（郑逸梵） 记者 【午夜西国 】【美食探店 】专栏主持人 爱吃会玩，喜欢记录生活 『 做一个生活的卧底。』 第12期—蒸食尚（健康营养餐） “蒸”美味 “霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。”——陆游 “蒸”健康 Septiembre 2018 “蒸健康”—蒸食尚 这是一家位于马德里仓库区 以套餐为主的便捷餐厅 餐厅的理念 犹如她的名字般— 蒸出来的食品是最应当被推崇的 被注重的 为什么呢？

因为salud呀~ 而且，这里的每个套餐 价格是5—6欧元左右 里面包含： “一汤， 一配菜（素）， 一主菜（蒸）， 一米饭（蒸）” 以上所有食材都是当天购买 每个套餐都是售完即止 当天小饭取得时候 黄花鱼和炖汤就全部 售罄了！

Video Time 如果你把视频看完 就给你一个惊喜 营养还是蒸的好，细数吃蒸菜的好处 1，蒸菜属于低温烹调，营养素损失少。

2，味道清淡，调味品少，有助于培养清淡饮食的习惯，告别重口味。

3，原料多样，易于搭配，营养丰富。

4，此外，蒸菜里的膳食纤维软化后更容易消化吸收，膳食纤维含量丰富还有助于降低血脂，排出肠道内的毒素。

蒸菜属于低温烹调，营养素损失少。

味道清淡，调味品少，有助于培养清淡饮食的习惯，告别重口味。

原料多样，易于搭配，营养丰富。

此外，蒸菜里的膳食纤维软化后更容易消化吸收，膳食纤维含量丰富还有助于降低血脂，排出肠道内的毒素。

蒸食尚—部分菜品推荐 清蒸黄花鱼套餐 黄花鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡和消除水肿的功效。还有利于提高免疫力、调低血压、缓冲贫血，有利于生长发育。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

豉汁排骨套餐 蒸排骨是一道家常菜肴，其营养丰富，可补充蛋白质和必需的脂肪酸，能改善缺铁性贫血，是食补良品。