【欧浪实用】她在炖鱼时加了这个，美味得让邻居都点赞！居然没一点腥味

鱼肉是非常好的低卡路里食物， 富含矿物质、蛋白质和维生素， 是良好的家禽和肉类替代品。

许多人都喜欢吃鱼。

不过，吃鱼也得吃个明白， 鱼究竟咋吃才好呢？

鱼肉去腥味有6种方法 1、把鱼破肚以后用温水多洗两遍。但是一定要用温水，千万不要用烫的水。

2、把鱼泡在盆子中，然后往水中放入花椒、大料、生姜，可以选择倒一点醋或者料酒来消除腥味。

3、把鱼头用刀剁下来就可以从截面看到一个类似于绳头的肉，可以把那条线用手抽出来，那样就可以减少鱼的腥味。

4、洗鱼的时候，一定要把鱼的内脏洗干净，会去除不少腥味。

5、鱼洗净后，用白酒涂满鱼身，1分钟后用水洗去，能除腥味。

6、炖鱼时，在锅内放入牛奶，这样不仅能去腥，还可以使鱼变得酥软而美味。炸鱼的时候，先将鱼放入牛奶中浸泡片刻，既可去腥，又能增加鲜味。

鱼肉解油腻→加入重口味料理 加入重口味料理，可使鱼肉既鲜美又解油腻。

简单将鱼烘烤或煮熟后，把鲜美的鱼肉加到另一道可口且重口味的菜里。

鱼肉本身的鲜味会带出不一样的味觉感受，并且能解油腻。