【欧浪网】华人与西媒开谈 浅析华人生存状况

Fang Ji（ 图片来自网络 ） 欧浪网（记者，小馨）华人在西生存状况已经成为许多西媒关心的社会话题之一，越来越多的华人通过西媒发生，向西国社会讲述着华人世界，最近，又有一位华人受到西媒的采访。«世界报»所采访的这位华人名为Fang ji，据悉，Fang Ji在16岁的时候从中国的一个小城市来到西班牙，现在，已经拥有了一家旅行社，并从事多样的家族产业，最终逐渐成长为baleares华人协会主席。

以下为«世界报»对Fang Ji的部分采访问答: 需要中国人来教会我们如何经营一个酒吧吗？（指越来越多的中国人在当地开酒吧） 事实上由中国人运营酒吧数量的确在不断增多，这是因为餐饮业对于我们来说更容易入手。中国人是赌上一切去努力工作，如果生意不好，出现问题，那么与西班牙本地人相比，华人将承受着更大的风险和更加糟糕的后果。因此华人们就更需要注重细节并防微杜渐，保证食物的新鲜和良好的服务。许多华人甚至不会西班牙语，因此只能微笑服务。微笑，新鲜的食物和良好的服务就是华人们能做的。我们很依赖于客人。

在2016年，当地酒吧，咖啡厅和餐厅组成联合会，这个联合会对这些参与方有什么帮助吗?

这为我们提供了很多帮助，比如线上营销问题，食品管理规则，客服等等，协会针对如何更好的为客户服务等战略为我们提出了宝贵建议，包括店面形象的维护和菜肴品质保证。

社会参与度对于华二代来说已经不是问题了吧？

是的，有参与，逻辑上来说，他们大多出生或成长于这里，语言上有很大优势。我也曾在这里接受教育，这让我的意识观念有所改变。我16岁来到这里，如今已经如鱼得水，当我离开这里时，我总是会感受到不同于这里的高速生活的压力。

有一些马略卡的居民表示中国人很封闭。

当人们不语言时，这是很正常的现象，语言是一个重要的关卡。但是越来多的中国人会说西班牙语了，与周围居民的共存也益发和谐，我们一起工作也彼此信任，甚至也出现了很多异国婚姻组合。

你认为第二代和第三代华人，也就是一代移民的子孙们，在华人社会对西班牙社会的融入和参与度上，扮演着至关重要的角色吗？

是的，尤其是语言上。这对于任何一个在此生活的外国人来说都是一个基本的要素。协会方面也有意准备一些免费的语言课程。

你们曾遭受过种族歧视吗？

因人而异。我认为如今已经没有以往那么多种族歧视的事件了。这主要还是得益于人们对我们华人了解的增多。