【欧浪游记】探寻马德里周边小城——塞戈维亚

如果说去马德里体验的是大都市的繁华，那到塞戈维亚（Segovia）就是去探寻历史的痕迹。

塞戈维亚距离马德里不远，从马德里乘坐火车35分钟左右就可到达。这座城市有着几千年文化底蕴，其老城区与著名的罗马大渡槽共同名列联合国世界文化遗产名录。

塞戈维亚的名字来自古老的凯尔特伊比利亚语，有“胜利之城”的含义。有人说塞戈维亚的美是“历史同光与影的艺术”，这座小城几千年来一直默默地在这里迎接着来自世界各地的探寻者们。

罗马大渡槽（Acueducto） 罗马大渡槽是西班牙保存最完好的古罗马建筑遗迹，建于古罗马图拉真大帝(公元53－117年)时代，曾是塞戈维亚城的框架。它以双层拱洞为特点，用土黄色花岗岩干砌而成，没有使用灰浆，却坚固异常，经历了两千多年的日晒雨淋仍完好地屹立在城市中。

最初罗马人建造这座渡槽的目的，是将18公里外的弗利奥河水引入城内饮用，为了跨越克拉默尔河，古罗马工程师修建了这一高耸的双层结构。渡槽是由128根柱子支撑而成，顶端是水渠。15世纪末，主教下令整修，1929年，顶部因遭到较大损坏改建为水泥槽，之后一直使用至今。罗马大渡槽是历史的遗迹，也是塞戈维亚历史的见证，是这座城市的标志与骄傲。

塞戈维亚主教堂（Catedral de Segovia） 塞戈维亚主教堂的全名是塞戈维亚圣教会圣母升天暨圣弗鲁托斯主教座堂，它建造在塞戈维亚古城的最高点上，宽50米，进深105米，于公元16世纪（1525年到1527年间）在原来的罗马式教堂的焚毁遗址上修建而成，其穹顶完成于17世纪。教堂的钟楼为西班牙最高的钟楼，高达88米。

教堂为哥特式建筑，是西班牙修建的最后一处哥特式建筑，有“教堂中的贵妇”的美称。塞戈维亚主教堂有着哥特式建筑的显著特征，但同时也有一些柔和的装饰，庄严与柔美并存，十分震撼。

塞戈维亚城堡（Alcásar de Segovia） 塞戈维亚城堡又称为阿尔卡萨城堡，建在岩石上面，是当时的军事要地。集宫殿建筑和军事防御建筑于一体。这里曾作为阿方索八世（Alfonso VIII）居所，西班牙伊莎贝尔女皇也曾在此加冕。1862年，整个建筑被大火烧毁，后得以重建。整个城堡有非常显著的摩尔文化痕迹，装饰繁复，整座城堡居高临下地立在塞戈维亚的高点，可以将整个城市的风景尽收眼底。

说起城堡就总会让人想起童话故事，而这座城堡就是当年迪士尼动画片中，白雪公主和睡美人的城堡的设计原型。历史的沉淀和童话的美好都聚集在了这座城堡里，吸引着世界各地的游客前来一探究竟。

塞戈维亚烤乳猪 让世界各地的游客接踵而来的，不仅仅是塞戈维亚的景色，还有这里闻名遐迩的烤乳猪。在塞戈维亚，烤乳猪已经不仅仅是一到传承百年的美食这么简单了，它已然成为了一个标志和一种文化。据说这里的烤乳猪有“三三定律”：严格选用出生三周的幼崽，在炉里慢火烤制三个小时，食客再花三个小时享用它。

烤制结束，这道菜最精彩的部分才刚刚开始：切烤乳猪。整个过程非常有特点。厨师会拿出一个盘子，用盘子边缘利落地切完后，将肉分到客人的餐盘里，最后将盘子摔到地上，转身便走，这是烤乳猪厨师对客人的最高礼遇。

探寻塞戈维亚，历史与现代、古老与传承、美好与厚重都将一一呈现在你的眼前，这座小城就如一本厚厚的古籍，静静地等待着，千年之后的人们翻开细细品读。