【欧浪游记】你来过这个小镇吗？这里有西班牙最美的藏红花

金秋十月，游玩的好时节。10月的西班牙，借着夏日的余温夹杂一丝秋风的清凉，是西班牙人最爱的时节。首都马德里前几日刚刚穿越时空回到600年前，观望北部的牧羊人赶着羊群沿着古道穿越马德里市中心，而马德里南部的另一个小镇也正赶上粉红藏红花花开的季节。

孔苏埃格拉市（consuegra）是距离马德里仅130公里的南部小城，隶属于卡斯蒂拉曼查省。当然，这个城市还有另一个非常好听的名字---风车小镇。每年的10月末，经过第一场秋雨的滋润，藏红花悄然绽放。为了庆祝 “花中黄金” 的开花，小镇会在这期间选择三天定为 “藏红花节” ，到今年已是第55届。

风车全貌 小镇的北面是一座绵延的小山丘，山丘的最高处是一座古老的城堡，以前无人问津，直到后来孔苏埃格拉的政府花巨资开启城堡的恢复工程，但是遗憾的是，因为缺乏资金，工程仍未能及时完工。城堡在节日里对外开放，并且在城内战士会进行搏击表演。城堡的西面，白屋黑顶的磨坊，格外引人注目。从城堡内向西望去，借着山丘的绵延起伏，宛如一条镶嵌着宝石的灰色巨龙，黑白相间透着不羁与浪漫。

古堡内中世纪的战士 半山腰间，一块迷你的藏红花田，装点了整座山丘。几亩田地里种植了不到10垄藏红花，花瓣那醉人的紫色在阳光的照射下，更加清透动人。花田外，随风传来阵阵花香，香气袭人 也惹来蜂蝶凑热闹。

一只蝴蝶试图采这朵藏红花的花粉 田边站着一位藏红花 老人，热情地给游客分新采的藏红花。他笑容可掬，耐心地回答每一个关于藏红花的问题。藏红花的花期只有三周，每年春雨后生长，秋雨后开花，开花期间，花民们每隔两三天就要采花，摘下后要连夜把红色的花蕊摘掉，烘干保存。经过烘干的藏红花可以保存8到10年。藏红花花开三年，第二年是最成熟的年份，因此也是产量最高，花质最好的一年，三年后种植藏红花的这片土地便无法再继续种植，因为三年中藏红花已经将这片土地的精华全部吸收，消耗殆尽，要重新在土里埋肥料，静置10年之后才可以再继续种植。因此藏红花被称为“花中黄金” ，以大地精华滋养的血红的花蕊的价值可想而知。

山腰藏红花田的主人Juan 藏红花植株 花民在剥离花蕊 新鲜的藏红花雄蕊 藏红花 节日里，小镇的广场上的挂满了五颜六色的彩旗。远在山腰的风车当然也要为小镇的气氛吆喝吆喝。山间的这些风车，少说也有200多年的历史，因为诸多原因，目前只有一个风车Rucio还在运作。藏红花节期间，Sancho风车前的小山包上密密麻麻坐满了人【其中一座16世纪的风车】等待着一年一度的节日演出。风车Sancho会象征性的磨几袋 “小麦” ，作为节日的庆贺仪式。磨之前，当地才艺者会献上一场幽默秀，逗大家开心。之后，孔苏埃格拉市长携 “孔苏埃格拉小姐(DULCINEA)” 【DULCINEA是堂吉诃德喜欢的女孩，在名著《堂吉诃德》Dulcinea de Toboso】和其他几位孔苏埃格拉的重要人士会聚集在风车外。孔苏埃格拉的市长发表一场富有深情的演讲，之后市长和随行人员会分到一袋小麦，牧师对着小麦向主祷告。之后，工作人员会手动转动500多岁的风叶，开始磨动面粉，之后这些面粉会分给在场观众每人一小包。仪式结束后，围绕着sancho，小镇的人民穿着传统服饰，弹奏跳舞，唱传统民谣，旁边的观众也跟着节奏打起节拍。

孔苏埃格拉市长和dulcinea（中间的两位） 观看演出的游客和当地居民 西班牙民间舞蹈霍塔，舞者手里持响板（castañuelas） 西班牙民间舞蹈霍塔