【健康】这3种维生素 可有效预防肝癌

肝脏是人体最大器官，负责身体中许多重要功能，负责人体的 新陈代谢 重责。肝脏疾病的症状常易与其他疾病的症状相混淆，诊断时比较困难，大家也因此都疏忽了肝脏的保养。

预防肝病的发生，除了要养成良好的生活习惯，还要注意 饮食 均衡。下面这三种维生素也可以有效的帮助我们 预防 肝癌。

维生素A可抗肝癌 维生素A来源：番茄、胡萝卜、 菠菜 、动物肝脏、鱼肝油及 乳制品 。

有研究表明，维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。维生素A能使肝脏组织恢复正常功能，说明化疗病人降低癌症的复发率。

维生素B族是肝脏“加油站” 维生素B族来源：香菇和大豆类的食物。

维生素B族是我们身体的能量库，能加速物质代谢，并转化成能量，修复肝功能、防止肝脂肪变性，降低患脂肪肝风险。

由于水溶性的维生素B族，在体内停留的时间很短，若 饮食 中能多吃一些香菇和大豆类的食物，将可帮助肝脏 健康 生长。

维生素E防止肝组织老化 维生素E来源：麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜。

维生素E能对抗 自由基 ，起到阻止肝组织 老化 的作用，发挥抗癌能力。是 治疗 非酒精性 脂肪肝 的新武器。养护肝脏可以多吃一些 坚果 来补充体内的维生素E。

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