巴塞罗那圣诞节前聚餐25到40欧元的价位最受追捧

欧浪网报道，就像是圣诞节彩票那让人激动的开奖仪式一样，对于很多人来说圣诞节最重要的事情就是分享梦想。因为赢得大胖子奖只是一种太过遥远的可能性，大部分人都寄希望于在某个温馨的餐厅，与同事们共同举杯，享受一顿丰盛的晚宴和一起大笑。自从各大企业开始缩减开支以后，由于职员们自筹资金，这种公司的传统在经济危机中得以幸存下来。今年，希望在预定和态度方面能够有一些更好的消息（巴塞罗那餐饮业的不同机构一致这样认为），但是对于选择而言，价格依然是最重要的。大家寻求可以承受的价格，不过最终的平均价格都在人均30欧元左右。很多餐厅目前12月11，12，18和19日的预订已满，还有一些供不应求的餐厅12月16和17日的预订也满了。又是一个预算吃紧的年份，各个餐厅的竞争也紧锣密鼓的展开。

对于巴塞罗那餐饮协会新任主席Pere Chias而言，圣诞节前的团体晚宴对于这个经过了死气沉沉的十一月份（那是整个一年当中生意最为寥落的月份之一）的行业而言，已经成为一种纯粹的强心剂。最近六年抹去了受节俭政策所困的宽裕的钱包的快乐以及企业的慷慨。不过，大家普遍感觉到今年会有更多的聚会。一般是小规模的，最为亲近的员工和朋友之间的聚餐。为企业晚宴买单的大型公司已经变得很少了，他们通常会寻找一个很大的地区举行冷餐会。

该协会认为，今年巴塞罗那的平均套餐价格将在30欧元左右。比较奢侈一些的价格为50到70欧元，但是也有很多20到25元左右的。这种价位在完整的套餐中很难做到，但是也可以选择小吃，披萨或是其他经济型的方式，在喝酒时控制一些。另外一种便宜的选择就是午餐，方式更为简单。但是当消费者寻找某些廉价的全套晚餐，有一到两道菜，甜点，水和红酒时，通常会被35欧元以上的套餐内容所吸引，尤其是在市中心地区。

协会负责人Roger Pallarols强调说，最重要的就是最近的圣诞节前传统在经济危机时期幸存下来了，为此，他们的希望表明，在几年之内，圣诞节的热情将会重新回到餐桌前。目前依然是危机时期的价格，会保留一些节日餐点，或是制作的更为细致。“很多人都会点25欧元的套餐，但是如果质量优良，后来又会提升至30，35欧元或是更高的价格”，Chias补充说。很多餐厅老板会为那些远离高峰时期，选择周一或周二的企业主提供折扣或是一些细节性的东西（香槟酒等）。

这位协会领袖还强调了该行业为了冻结价格而做出的努力，他们知道恢复需求量才是优先性。还灵活化了行业规则。有些团体要求进行变化和调整为了创造出更为个性化的菜单，而并非所有的餐厅都可以满足这样的要求。那些以价格便宜至上的人，再一次寻求一些专业的预定网站。在eltenedor.com网站上，团体预定量上升了52%。感觉就是消费者对于与朋友，家人或是同事一起庆祝感到很激动，一位发言人表示说。根据网站资料库，通常的网上需求为25到35欧元，地中海餐饮排在这些日期的要求首位。不过，在这一范围内，价格并不是唯一的东西。同样的机构还强调说，75%的用户总是会在正式预定之前咨询其他用户留下的意见。在做出选择时，相对于餐饮专家，他们更加信任家人，朋友或是其他一些消费者的推荐。

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