家乐福学习华人食品店延长营业时间 西华人食品店生存或将受到威胁？

家乐福学习华人食品店延长营业时间 华人食品店生存或将受到威胁？

欧浪网报道，10月14日，西班牙《国家报》报道一则新闻，由于西班牙消费者消费习惯的改变，在马德里一些区分的家乐福超市开始延长营业时间，从早晨07：30分一直营业到凌晨02:00。位于马德里市中心lavapies区分的家乐福超市成为实验试点之一，该超市的负责人明确表示，这种长时间的服务是中国人发明的一种服务，目前该公司正在一些区域进行小部分的实验。

根据西班牙著名经济学家和市场分析师指出，家乐福超市进行这样的实验，主要是因为现在西班牙消费者消费习惯的改变，而产生这样改变的直接原因就是经济危机。在经济危机之前，很多西班牙消费者更喜欢携家带口每周或者每两周前往大型的超市进行采购，买足一周或者两周的生活用品和食品。而经济危机导致西班牙消费者不得不控制在这方面的支出，为了更合理的支出和理性消费，很多消费者已经改变这样大规模采购的习惯，转而变为每天或者每几天出门采购当天的必用品，并且“货比三家”，寻找更低廉的消费品。

在这样的情形下，华人的食品店有了更广阔的生存空间，消费者不再每周或者每几周前往超市大规模采购，而是每天前往食品店或者超市购买当天的日用品，并且很多食品店的价格基本与超市没有很大差距，营业时间远远长于一般的超市，并且每个角落和居民区都会有华人食品店，为消费者提供更方便、更便捷的服务。

大型超市不仅失去了大规模采购的顾客，而且由于相比食品店缺少便利性，也失去了一部分顾客。为此，马德里的家乐福超市最终决定做出改变，延长营业时间，并且已经开始在一些区分进实验。在lavapies区分的家乐福超市负责人说：“也许有人认为延长营业时间将会更赚钱，但是事实上却不是这样。超市将营业时间延长到凌晨两点，不是为了提高营业额，而是为了给消费者提供更好的服务，让个多的消费者体验到家乐福超市的便利。”。他认为，中国食品店的兴起完全反映出了现在西班牙消费者消费习惯的改变，消费者更加精打细算，不再大规模采购，而是在不同时间和地点寻找更经济的物品采购。

这样的实验必定会对我们华人食品店造成冲击。首先，一般华人食品店的营业时间基本都是10:00-24:00，而家乐福超市新的营业时间是7:30-02:00，比起华人的食品店，营业时间足足长了四个半小时。食品店拥有自己的生存空间，最主要的优势就是没有节假日和长时间的营业。但是家乐福超市新的营业时间让这一优势完全不复存在，甚至比起家乐福新的营业时间，华人食品店的营业时间更短，原本的优势变成了劣势。

这一点也已经被消费者认证。根据《国家报》报道，一名叫maria的70岁老太太就因为家乐福超市延长营业时间非常受益。她于半夜12点前去超市，超市还没有关门，而且有很多顾客，她认为这样的服务非常便捷。

而除此之外，西班牙很多其他的商业中心和超市也开始延长营业时间，很多地方政府也解除了对超市和商场营业时间的限制。华人食品店最主要的优势便是营业时间长，以及便利，若是马德里家乐福超市真的开始大规模实行延长营业时间的策略，那么其他大型超市也会纷纷效仿，华人食品店的优势将完全不复存在，华人食品店的生存必将受到威胁。

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