巴塞一华人酒吧疑似遭卫生投诉 搜出三无卤菜和梅干菜

巴塞一华人酒吧疑似遭卫生投诉 稽查人员搜出三无卤菜和梅干菜 欧浪网报道，本月25日，本报记者获悉：巴塞罗那卫生部门突查了位于hospitalet的一家持有c3执照的华人酒吧。除了对酒吧的各种执照进行检查之外，检查小组突查了酒吧厨房、卫生间、仓库的卫生状况。由于该酒吧厨房的冰箱内装有大量未有出产厂家、生产日期等标示的卤菜、梅干菜等物品，因此遭到卫生部门的警告，并很可能会因此而遭到处罚。

据了解，这家华人酒吧在当地经营多年，卫生部门此次上门突查的原因很可能是该酒吧受到了他人的举报。据知情人告诉记者：“以前这家酒吧从来没有被检查过，这次卫生部门突然上门检查，而且附近这么多酒吧，就单单检查他一家肯定是有原因的。估计是这家酒吧的老板经常在店内做一些青田饼什么的，因为梅干菜味道当地人受不了，所以很可能是被人举报了。” 25下午14点左右，三名卫生部门的稽查人员在一名警察的配合下来到这家酒吧，一进门就要求店主出示卫生执照、营业执照等相关证件。在核查证件完毕之后，三名卫生部门的稽查人员分头对酒吧的厨房、卫生间和仓库进行了检查。

据知情者告诉记者：“检查的非常仔细，有一个稽查人员还专门询问了吧台软冰箱里摆放的食物是哪些，是怎么做的等等，还有一个稽查人员专门查看了仓库，发现仓库里有污水等等，马上找到店主询问怎么回事。” 面对稽查人员的质问，店主虽然再三辩解并声称马上打扫，但遭到稽查人员的阻拦，要求其事后打扫，而将这一一问题情况进行了登记。而在厨房的硬冰冰箱内检查时，稽查人员在冰箱内搜索出三包没有出厂日期、出产厂家的梅干菜和两包鸭爪。

对此，店主虽然声称这些物品是自己家人食用的，但稽查人员并未理会店主的解释，仍然将这一情况记录再案，并要求店主在检查完毕之后将这些物品丢弃。据知情人告诉记者：“整个检查大概二十多分钟，三个稽查人员在这家酒吧里记录了十几条不符合规定的情况，虽然店主对一些情况做了解释，但是稽查人员并未采纳店主的解释。在检查完毕之后，稽查人员要求店主立刻对店内卫生情况进行整改，否则他们将对酒吧采取措施，让其停止营业。”据悉，在检查完这家酒吧之后，稽查人员已经将所检查的情况上报有关部门，很可能会针对这家酒吧的卫生状况做出处罚决定。

《华新报》提醒广大餐饮从业者：从现在至年底期间，各城市的卫生部门随时会针对餐饮从业者进行卫生普查，尤其是对情况严重者及被投诉者进行卫生突查，并会加大处罚力度。因此各从事餐饮行业的侨商要尤为注意店内的卫生情况，做好日常卫生清洁工作，以免遭到卫生稽查的突查之后被处以重罚。

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