巴塞华人开店人数增多 思想转变体现在各个层面 并带动华人提升

图：华人服装店（图片来自网络） 2014年末巴塞华人开店人数较去年增多 思想转变体现在各个层面 并带动华人提升 欧浪网报道：从去年开始，本报通过一些华人所涉及行业的变化，分析了后经济危机时期，不少华人在经营思想上的转变，成为后经危机时期从传统行业经营模式中分裂出的一些新新行业中的“领头羊”。今年年底，巴塞罗那的华人新开店面的数量，明年比去年增多，而在这些新开的店面中，各种“理念”的转变、产品的改变等等，也都成为华人后经济危机时期经营思想转变的标志。

传统行业开始细分化 在经济危机后期时代，行业开始细分化非常明显的就是华人涉及的百元零售业。百元零售业从上世纪九十年代开始产生之后，经过二十多年的发展，成为旅西华人涉及的主要行业之一。但从2008年经济危机开始之后，百元零售业的状况一年不如一年，尤其是从2010年之后，每况愈下的百元零售业一度陷入了举步维艰的境地，使得不少百元店业主怨声载道。

据一名从事百元行业多年的业主这样告诉记者：“百元店的兴起，就是因为当年中国的产品便宜符合了西班牙顾客市场的需要，加上百元店开店的成本低廉，以前开店只是要面积一两百平方，货柜一搭、灯管一架就可以了，投入的成本并不算大，所以一度让诸多华人都趋之若鹜。经济危机之后，这个市场趋于饱和，加上经济危机的影响，尤其是西班牙人购物理念的转变，这个行业很快就走向了末路。” 从2013年开始，新型的百元行业开始涌生，从传统百元行业转型的大型百元店和小型精品店逐渐开始受到当地民众的青睐。所谓大型的百元店，是指面积在一千平方以上，货品种类不仅有百货类，甚至包含了鞋帽、电子、建筑等，达到上百甚至更多；而所谓的精品店，则是在装修格调上都符合了西班牙民众审美要求，产品质量也较之传统百元店有所提升并专门有自己主打商品的店面。

据这名百元店主这样告诉记者：“现在你像巴塞罗那市中心和郊区，就有不少百元店转型成功的案例：在郊区大型的百元店有的面积达到了近三千平方，里面的货品区域也开始严格细分化，大有仿造IKEA的趋势；而市中心的精品百元店，更是在装修、照明上下文章，一家店光是照明用灯就能有好几种，所出售的产品也不是那种价格低、质量差的产品，无论从质量还是款式上，都开始能够赢得市场。” 照明装修引领行业转变 不仅仅是百元行业的细分化，成为华人涉及行业经营思想转变的体现，而且在华人涉及的服装行业中、餐饮行业中，一些高档次服装店、个性酒吧的出现，也体现了华人再经营思想上的转变。而在这些行业转变中体现最为明显的一个共性，就是装修照明上开始逐渐档次化、格调化和节能化。

在巴塞罗那市中心，越来越多的新新店面开始选择使用LED节能灯具，这些节能灯具的使用，不仅可以使得店面层次得到提升，而且还能在能源使用上帮助店主进行节省。据一家LED灯具公司推销员这样告诉记者：“现在只要是新开的店面，大都会选择使用LED照明灯具，一是LED照明能够节省能源，比如说一个一千多平方的大型百元店，我们估计单单是灯管照明，使用老式灯管的话，一个月电费会在一千欧上下，而使用LED灯管的话，一个月电费会节省到600欧甚至更多。” 通过缩小开支成本意识的提高，节能开始成为华人店面装修的一个重要思想理念的转变。同时，通过LED照明的多元化，达到现代化商铺照明的要求，以此来提高商铺的格调和档次，也成为诸多华人所涉行业中，经营思想理念转变的一个重要环节。

据这名LED灯具公司推销员告诉记者：“除了百元店，现在很多华人服装店开始讲究店面的装修了，除了店面建筑装修特别经过设计，在照明方面也开始进行了特别的研究。如果说以前的灯管属于原始照明，那么现在服装店开始使用射灯、轨道灯等等进行二次照明甚至三次照明，然后进行服装风格的区域定位，设定出诸如高级商场才有的普通产品区、专柜区、特卖区等等，这样的服装店比原始传统服装店的档次要高出很多，自然产品的客单价也会高出一些。” 店面档次的提高，带动了产品客单价的提高，在经济危机后期，不仅没有局限店面的发展，反而因为店面的审美要求达到了当地民众的标准，反而受到了当地民众顾客的青睐，成为摆脱了传统行业局限之后脱颖而出的新发展趋势。

学会研究客户心理 在行业细分化、装修格调化以及照明等层次化的基础上，一些华人店主在经营思想上的转变，已经改变了传统经营模式中单一的“你买我卖”的模式，开始学会研究市场、研究客户心理学，甚至开始学会剖析市场财经的动态变化。

据一名百元店主这样告诉记者：“在传统的百元店里，我们曾经都是依靠价格取胜，反正进货的渠道都基本相同，进的货的档次也相差无几，那无非就是看店面的地段，客单价的定位等问题了。现在不一样了，在经济危机后期，这种以前的传统思想虽然依然占有一定的重要性，但是店面周围的顾客需要什么、他们的购买水平如何、他们的购买习惯等等，都是要考虑的因素。” 同一个城市，不同的区分，贫富差距不一样，购买习惯不一样，顾客群体不一样，甚至顾客心理变化的不一，都会导致店面效益的差距。这一类似于专业“市场学”的研究，在以前对于诸多的华人店主来说，几乎都是从来未有涉及过的内容，但从经济危机后期来时，随着行业思想的转变，这一切都已经成为不少华人“先行者”中所要考虑的内容。

据这家百元店主告诉记者：“在以前的百元店的顾客潜意识里面，前往百元店买东西的顾客都基本上是因为百元店的东西便宜，他们大部分人的日常习惯都是觉得老款的东西太守旧，用的时间长了以后就想换新的，但新的价格太贵又无法接受。这里西班牙人顾客的思想特别奇怪，他们如果买一样东西，这样东西是天天能够摸得到的、用得到的，价格高一点他也一定会接受，但是如果天天用不到、摸不到的东西，价格高的话，他就不会接受。” 在巴塞罗那的一家ESERP商学院，从经济危机中期开始，专门针对华人企业家开设了小规模企业业主的EMBA课程培训，受到了不少华人小型企业业主的青睐，在这些课程培训中，这些华人小型企业业主开始逐渐学会掌握理论性经营知识并施展到现实经营中去，其不少人已经成为经济危机后期一些新新行业中的“领头羊”。

经营思想转变的带动 除了在行业中经营思想的转变外，其他行业行为的转变也在潜移默化中被带动着，其中转变最大的就是推销行业。

据一名百货行业的推销员告诉记者：“以前我们推销员推销产品都是非常简单的，一到店里就问老板在不在，并自我介绍，然后拿出产品介绍书，给老板介绍公司里的产品有哪些，价格是多少，如果老板不要的话不要紧，多去几次试一试。但现在不行了，现在一切都讲究理念，我们现在要去推销，要和老板讲清楚我们的产品和原先的产品有什么不一样，以及和其他公司的产品有什么不一样，而且还要帮老板参考，我的产品放在他店里什么地方比较合适，产品的卖点在哪里等等，甚至有一些专业一些的推销员，还会帮老板分析他店面周围的销售群体，并根据这些分析进行进货量、补货量的预算……如果分析的有道理，这样的推销方式，现在很受老板的喜欢，一般一次性就能成功，而且还会搭建起长期和合作关系。” 不仅仅在推销方式上的带动，随着行业经营理念的转变而潜移默化地进行着变化，而且在专业知识等各方面，也开始对推销员有所要求从而能够达到市场推销的需要。

据一名LED公司推销员这样告诉记者：“比如说我们现在推销LED灯具，除了必须告诉店主原始的卤素灯为什么会被淘汰之外，...