西华人食品店食品安全屡出问题 华人食品店被查出过期食品

华人食品店食品安全屡出问题 缺乏基本管理成主因 在四家食品店共查出55公斤的过期食品，其中三家由华人经营 欧浪网报道，前几日，马德里对一个地区食品店检查时，在四家食品店共查出55公斤的过期食品，其中三家都是由华人经营的，而且都有违法兜售烟酒的行为，他们将面临超过3万欧元的罚款。

今天（28日），在巴塞罗那地区又查到一家华人食品店存在大量过期食品，而且销售走私手机配件等产品。

更为甚者，在马德里竟然又传出华人偷售“地沟油”的事件。

民以食为天，食品安全的保障是我们生活最基本的保障，而我们旅西华人最不想看到的是西班牙的食品安全出现问题，我们都不想看到西班牙也像中国一样，食品安全问题严重。吃不敢吃，喝不敢喝，而且败坏旅西华人的名誉。

旅西华人在西班牙发展多年，食品店已经成为我们的标志性商业模式。很多华人都会在西班牙各个社区中开设食品店，为西班牙人们提供便利的服务。食品店虽然占地面积不大，麻雀虽小，五脏俱全，日常生活所需的食品和基本用品在那里都可以购买。价格公道，而且营业时间长，为西班牙社区的居民提供了非常大的便利。这也是华人食品店到现在一直红红火火的原因。

但是在这些便利和积极因素下，我们也有很多由于管理方面的疏忽而产生的不良影响。每次在政府检查时，很多华人食品店都会出现过期食品。而且非法兜售烟酒的行为也屡见不鲜。

食品店有过期食品是大多数华人食品店都存在的问题。大多数华人对自己的食品店缺乏一定的规范管理，不经常去整理检查货架上的货物，这是一种很多华人食品店都存在的无意识的疏忽管理的行为。

在记者住家楼下就有一家食品店，生意一直很好。当记者问老板店里是否有过期的食品时，店主告诉记者自己开的就是一家小卖部，不会有什么囤积的货物，每次进货也都不会进很多，按照自己的营业情况，能卖多少就进多少，平时偶尔看看，发现有东西卖的差不多了补一点回来就好，应该不会有过期的产品。

但是，就是这种“应该”的想法导致很多华人不去定期检查自己货架上的货物，致使检查的时候发现有过期产品。这种无意识的疏忽的确是一种缺乏规范管理的行为。每当自己的店面被查到过期食品时都悔不当初，自己并没有刻意去售卖这些过期的食品，认为是自己倒霉，但是如果每天能够抽出一点时间来检查自己店里的商品是否过期变质岂不是在很大程度上避免了这种“倒霉”的事情发生吗？

但是记者发现，平时没有客人的时候，店主和妻子大多数时间都是用电脑看电影。不回去看货架上的货物是否有过期或者变质的。很多华人认为食品店是很好经营的，只要进货、卖货、收钱就好。但是缺乏管理和无意识的疏忽给自己带来麻烦。

另外，针对华人食品店非法兜售烟酒的问题，一个小小的食品店，商品价格都很透明化，盈利的空间非常小。为了获取更多的盈利，很多老板都开始卖散烟 或者向未成年人卖酒。这已经成为了华人食品店的“潜规则”。大家都在做，都没事都有钱挣，于是我也做。虽然是违法行为，被抓到最多也是罚罚款就了事了。这就是中国人习惯的“潜规则”，在没有大的影响下游走在法律边缘。

而记者认为，这种违法的事情是要不得的。无论如何，都不应该触犯到一个国家的法律法规，不应该为了这些蝇头小利做了违法的事情。向未成年年任非法兜售烟酒都是得不偿失的行为。这里面的利润永远都抵不过对生活造成的危害和不良影响。