西班牙那些意犹“味”尽的节日

西班牙，这个一年四季节庆活动不断、美食众多的国度，将火腿、苹果酒等美食与节日巧妙地结合起来。跟随我们的脚步，认识一下今年下半年以美食为主题的节日：西红柿节、苹果酒节、火腿节、藏红花节吧！

苹果酒节（ Fiesta de la Sidra Natural ） 时间： 2014 年 8 月 26 日至 8 月 31 日 地点：阿斯图里亚 希洪（ Gijón ， Asturias ） 苹果酒（ Sidra ）是西班牙北部阿斯图里亚大区最具代表性，也是最为著名的饮品。在阿斯图里亚大区希洪举办的苹果酒节，即是为了纪念这种饮品而专门设立的。

这个节日最重要的时刻之一就是，数千人聚集在海滩上，共同分享多达 30.000 升、 10.000 杯苹果酒。此外还有多种活动供游客选择：在市政广场（ plaza del Ayuntamiento ）上举办的斟酒人比赛，苹果酒和苹果集市。

西红柿节（ la Tomatina ） 时间： 2014 年 8 月 27 日 地点：瓦伦西亚，布纽尔（ Buñol, Valencia ） 西红柿节是西班牙最富盛名的节日之一，但是实际上它是一个年轻的节日。最初，起源于 1945 年年轻人的一次嬉戏打闹，此后这个传统得以延续。每年 8 月的最后一个星期三， 西红柿节就将在瓦伦西亚附近的布纽尔小镇鸣锣开战、重燃战火。这个独特的节日吸引了从西班牙和全世界赶来的、成千上万的游客来到小镇，体验着弥漫着番茄味道的欢乐气氛。

节日的预热阶段于上午九点在镇广场开始，大家争相爬上涂满肥皂、超级滑的杆子，争取拿到杆子顶端的火腿。大约 11 点时，巨型卡车满载着上百吨的番茄，为人们带来慢慢的“弹药”，也掀起了西红柿节的高潮。随着鸣炮，战斗正式疯狂打响。稀烂的番茄在空中飞来飞去，让人防不胜防。人们完全沉浸在疯狂、热烈的气氛当中，捡起西红柿、扔出去，完全不在意全身都被番茄的汁水染红。大约中午 1 点左右，第二声鸣炮宣告西红柿大战的结束，开始用高压水枪清理战场，小镇重新恢复了宁静的正常生活。

小贴士：参加西红柿节的朋友可以多带一身衣服。结束后可用临时淋浴设备，简单冲洗一下。

火腿节（ Día del Jamón de Monesterio ） 时间： 2014 年 9 月 6 日 地点：巴达霍斯，莫纳斯特里奥（ Monesterio ， Badajoz ） 埃斯特雷马杜拉大区（ Extremadura ）的莫纳斯特里奥在 2014 年 9 月 6 日举办火腿美食节，将吸引超过 10.000 人前去参加。火腿节于当日上午十一点在泳池区（ recinto de la piscina ）和市政广场（ parque municipal de Monesterio ）开幕。沿街的摊位提供各式各样的火腿食品供大家品尝，并举办切火腿比赛等有趣的活动。官方网址： http://www.jamondemonesterio.org 藏红花节（ Fiesta de la Rosa del Azafrán ） 时间： 2014 年 10 月 24 日至 10 月 26 日 地点：康苏埃格拉（ Consuegra ） 西班牙海鲜饭（ Paella ）为什么是黄色的呢？正因为其中加入了香料藏红花。康苏埃格拉位于马德里南部 70 多公里处的托莱多省（ Toledo ），是西班牙重要的藏红花产地。为了宣传普及藏红花的重要性，以及通过饮食、手工艺、历史、民间传统，使大众认识卡斯蒂利亚 - 拉曼查（ Castilla-La Mancha ）的文化，康苏埃格拉在每年十月末都会举办藏红花节。节日以小说《堂吉诃德》中的女主人公杜尔西内娅和荣誉女士（ Damas de Honor ）开场。藏红花种植者是节日的主角。届时小镇将举办剥藏红花比赛，看谁能在最短时间将藏红花与花分开。除了藏红花，十六世纪的风车磨坊将转动起来，将小麦研磨成面粉；当地人在拉曼查传统饮食厨艺大赛中一展拳脚；各个团体在民间音乐节里争相竞艳。

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